18:00-19:45 Champagne Reception Mercier Champagne
sponsored by Sami Swoi
20:00 BALL ROOM DINNER | KOLACJA
Starters | Przystawki
Atlantic halibut with samphire, borlotti beans and brown shrimp
Pieczony filet z halibutu podany na zasmażanej fasoli borlotti z krewetkami oraz dressingiem z kopru morskiego i cytryny
Vegetarian option – please preorder
Pithivier with baby leeks and Jerusalem artichokes
Ciasto francuskie nadziewane karczochami, młodymi ziemniakami oraz porami podawane z białym serowo – kremowym sosem
LIVE AUCTION WILL BE HELD AFTER THE STARTERS
Mains | Danie główne
Molasses of Surrey farm sirloin served pink and short rib of beef, pressed potatoes and red cabbage
Stek wołowy sirloin w marynacie z melasy podany z żeberkiem w chrupiącej panierce, słodkimi batatami, czerwona kapusta oraz sos winny
Vegetarian option – please preorder
Butternut squash bread pudding with Fennel
Pudding foccacia z dyni piżmowej i czerwonej słodkiej cebuli podany z koprem włoskim oraz sosem z dzikiej rukoli
Dessert | Deser
Individual caramelised pear tatin with mixed spice ice cream
Francuska tarta z karmelizowanej gruszki podana z lodami korzennymi oraz cytrynowo-żurawinowa galaretka
1/2 bottle Wine per person
1 bottle per table sparkling water
Coffee and Petit Fours
We are committed to offering a wide range of culinary and dietary options for our Guests. When your table host books your tickets please specify vegetarian, food allergies or your dietary requests to: Ewa Cross, 46th Bal Polski Organising Committee Secretary info@www.balpolski.org.uk.